ഏറെ ജനപ്രിയമായ പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ചായ. ചിലർക്ക് ദിവസം തുടങ്ങണമെങ്കിലും അവസാനിപ്പിക്കണമെങ്കിലും ചായ കൂടിയേ തീരൂ. കുറഞ്ഞത് ദിവസവും രണ്ട്....

ചായ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവര്‍ വളരെ ചുരുക്കമായിരിക്കും അല്ലേ.. നല്ല ചുട് ചായ കുടിക്കുമ്പോള്‍ കിട്ടുന്ന സുഖം വേറെതന്നെയാണ്. അധികമാളുകളും സുലൈമാനിയും കട്ടനുമെല്ലാം....

ഒരു നല്ല ചായ മാത്രം മതി, ഒരാളുടെ ദിനം ഊർജസ്വലതയോടെ ആരംഭിക്കാൻ.. കാരണം, ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും പ്രഭാതത്തിൽ ചായക്ക് വളരെയധികം....

ബിരിയാണിയിലും മറ്റും ഫ്ലേവറിനായി ചേർക്കുന്ന ഒന്നായാണ് പലർക്കും അതിമധുരം അറിയാവുന്നത്. എന്നാൽ അതിനപ്പുറം ഒട്ടേറെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളും സൗന്ദര്യ ഗുണങ്ങളും അടങ്ങിയ....

മണ്ണിനടിയിലെ പൊന്ന് എന്നാണല്ലോ മഞ്ഞളിനെക്കുറിച്ച് പണ്ടുള്ളവര്‍ പറയാറ്. ഒരര്‍ത്ഥത്തില്‍ ഇത് സത്യം തന്നെയാണ്. ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തില്‍ പൊന്നിന്റെ പത്തരപകിട്ടുണ്ട് മഞ്ഞളിന്.....

ചായ പ്രേമികൾക്ക് മുഴുവൻ സന്തോഷവാർത്തയുമായി എത്തുകയാണ്പുതിയ പഠനം. യൂറോപ്യൻ ജേണൽ ഓഫ് പ്രിവന്റീവ് കാർഡിയോളജിയിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠന പ്രകാരം ചായ....

രാജ്യത്ത് വിവിധ ഇടങ്ങളിൽ തേയില കൃഷിയുണ്ടെങ്കിലും ആസാം വാലിയിലെ തേയിലയ്ക്ക് വലിയ ഡിമാൻഡാണ്. ഏറ്റവും രുചികരവും ഗുണനിലവാരവുമുള്ള തേയില ലഭ്യമാകുന്നത്....

സ്ഥിരമായി ചായ കുടിയ്ക്കുന്നവർക്കും ഇനി സന്തോഷത്തോടെ ചായ കുടിയ്ക്കാം. ചായ കുടിയ്ക്കുന്ന ശീലം ആരോഗ്യത്തിന് കൂടുതൽ ഉത്തമമാണെന്നാണ് പഠനങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നത്. സ്ഥിരമായി ചായ കുടിക്കുന്ന ശീലം....

വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ഒരു കപ്പ് കാപ്പിയോ… ചായയോ ..മലയാളികൾക്ക് ഒഴുച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒന്നാണ്. എന്നാൽ കാപ്പിയും ചായയുമൊക്കെ കുടിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷമാണെന്ന തരത്തിൽ....

തന്തൂരി ചിക്കനും തന്തൂരി റൊട്ടിയുമൊക്കെ മലയാളികൾക്ക് ഏറെ പരിചിതമായ ഭക്ഷണ വിഭവമാണ്. ഇപ്പോഴിതാ മലയാളികളുടെ തീന്മേശയിൽ സ്ഥാനം പിടിയ്ക്കാൻ ഒരുങ്ങുകയാണ്....